じゃがいも???

ローテンブルクで泊まったホテル。ここで「じゃがいも」を使った料理がでてきた。味はビックリするくらい美味しくはないのだけど、ビックリするのはその食感?だった。添乗員さんもドイツ語がペラペラでないので、定かではないが、(ツアーの運転手さんと英語で会話して、いわば孫翻訳状態)それは「じゃがいも」だけしか使ってなくって、そのまま蒸しただけという料理なのだが、食べた感じはどうしても「お餅」なのである。一旦潰して何かしてるのでは?と思うのだが、「じゃがいもだけ」をそのまま「蒸しただけ」というらしいのだ…。不思議だった。
次ぎへ進む
inserted by FC2 system